この夏からずっと気になっていた庭の雑草達・・・。
手が付けられないまま多忙を極め、気にしつつも放置が続き、雑草達は伸び伸びと育ちました。
その草陰に、最近ここらで生まれた野良猫たちがたむろし、猫臭い庭になっていました。
さて、草刈りと言っても、八ヶ岳の草刈りとは桁違いのたやすさ。
山の雑草刈りを体験すると、都会の庭など何でもないのだー！
とは言え、いっときに何もかもやろうとすると、あちこち買い出しも含め、殆ど皆さんにやってもらいました。
今日は、アシスタントチームとインターンチームと、貴重なお休みをフムアルフートのために献上してくれたありがたい皆さんが来てくれました。
これがBefor.
で、お腹がペコペコだったため、Afterを撮り忘れ・・・。また今度。
と言うわけで、草刈りに励んでくれた皆さんのために、今日もお好み焼きを作ります。
キャベツをひと玉千切りにして、ネギや卵を入れて、山芋をすり下ろします。
この山芋を入れることで、生地がふんわりと美味しくなるのですよ〜。
全員で５名分を作るので、大きな鍋に具材を入れて手で混ぜこぜにします。
それで今日はイカを３杯も入れたので、どこを食べてもイカが出てくることでしょう。
具を用意しながら、ちょっとおつまみに、鶏のレバーを焼きました。
これは、この間八ヶ岳のスーパーで見つけた、現地の農場が出荷している鶏肉です。
ネットでも注文できて、配達日は鶏の処理日と決まっているので、いつも前日に処理された物が届けられるのだそうです。
てことは、昨日まで生きていた鶏のレバー。
命をいただきます、合掌。
とにかく新鮮で、もの凄く美味しいのです。
みんな、お好み焼きの準備をしながら、一口二口とレバーをつまみ、その都度「美味しい〜〜！」の連発です。
今日、お手伝いに来てくれたのは、クゥワンヘと朋美のアシスタントチームと、かおりと元インターンチームのさやかが来てくれていました。
さやかは、草刈りが遅くなったので、お好み焼きを食べないで帰りました・・。
愛するご主人がお待ちかねだそうで、なので、この鶏肉の農場で買った１個１２０円の卵と、昨日まで生きていた鶏の胸肉と、お土産に持って帰って貰いました。
卵ご飯で食べたそうで、あまりの美味しさにご主人もビックリしたとかしないとか？
イカだらけのお好み焼き。
ホットプレートに投入！
そこへ、トッピングのとろろ昆布をのっけていきます。
この昆布がまた、旨味を増してくれて、美味しさを引き立ててくれます。
この方法に馴染んでる朋美が、とろろ昆布をご機嫌でトッピングしとります。
今日はドヤ顔になってなく、可愛い笑顔ですね〜。
どんどん食べる、かおりとクゥワンヘ。
よく働いた一日ですから、箸も進みますね〜。
やや小さめのお好み焼きですが、全員たっぷり３枚ずつ、ぺろりと平らげました。
美味しかったね〜。
綺麗になった庭と、玄関の鉢植えは、今度晴れたら撮っておきますね。
来週から、スクールの秋期クラスが始まります。
新しい皆さんをお迎えする玄関が、草花で綺麗になりました。
アドバンス７８期の皆さん、お楽しみに〜。
合掌。
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