Facebookを始めてから、毎日タイムリーな投稿をするようになると、ついついブログのことを忘れがちに・・・。
上用賀便りを楽しみにして下さっていた皆さん、ごめんなさい。
追っかけですが、色々綴っていきたいと思います。
まずは八ヶ岳で初めて開催したベーシッククラスから。
開催日の日付で綴りますので、下にスクロールして見て下さいね。
さて、今日は、まだ八ヶ岳滞在中で、嬉しい発見の巻き！
庭の隅っこに咲いていたフキを、何気に煮てみたらそれはそれは美味しかったのです。
採れたてですからね、とっても新鮮！
ネットであく抜きの方法を調べると、塩で板ずりすると書いてありました。
その通りに行い、薄味で煮込むと、ま〜〜〜これだけでご飯のおかずになりそうな出来栄えです。
手間がかかりそうだと思い、昨日は少ししか採取しなかったのですが、今日は全部摘んで来ました。
摘んでも摘んでも、どんどん生えてくるそうです。
春から秋まで、山はとってもエキサイティング。
特に今の時期は、山菜が食べ放題〜〜。
アシのかおるも、ヨモギを食べまくっていましたね〜〜。
楽しくて美味しい「山」です。
合掌。
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そちらもぜひお読み下さいね。
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